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取扱品目 |
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長沼じんぎすかん 羊肉ロース味付(タンネトウ) 子羊ラム味付 羊肉ロース味付(ピリ辛みそ・塩) 豚ホルモン 塩・みそ(タンネトウ) 豚肉ジンギスカン 豚肉みそ漬 |
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営業時間【売店】 |
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午前10時〜午後7時(日曜休日) |
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営業時間【レストラン成吉】 |
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夏季:午前11時〜午後8時(月曜休日) 冬季:午前11時〜午後7時(月曜休日) |
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ジンギスカンと言えば北海道ですが、その中でも 歴史的に古いのが長沼町のジンギスカンです。 当社の創業は、昭和は27年、長沼町内に精肉店を 開いたのが始まりです。 元は、北海道開拓から始まり、精米所をへて現在の 長沼ジンギスカン、に成るまでに、私で4代目に なります。 元々、ジンギスカンは廃棄する羊のお肉をいかに 有効利用するかとゆう所から始まり、今日に至って います。 元々、長沼町は羊毛生産の盛んな場所だったとゆう 事もあり、必然的に味付きジンギスカンが生まれた のだと思います。 |